Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 13.06.2016
geändert: 15.05.2017
Zutaten
- 600 g Mehl, Type 405
- 100 g Milch
- 200 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 21/2 TL Salz
- 50 g Olivenöl
- 100 g Pesto, was gefällt
- 100 g Käse, Parmesan o. Mozzarella
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - lauwarmes Wasser und Hefe in den TM geben und bei Stufe 3 verrühren.
- restliche Zutaten bis auf Pesto und Käse in den TM geben und bei 2 Minuten
" Modus „Teig kneten“" .
- Den Teig zugedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und mit dem Pesto bestreichen. Dann den Käse daruaf verstreuen und von der langen Seite aufrollen.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und nochmals 10 Minuten zugedeckt gehen lassen.
- Anschließend ca. 20-25 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Guten Appetit
Für den Teig:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept ist gut lecker leicht verständlich aber es fehlen vollkommen die Zeiten !! Hab das Brot auf 200 grad umluft 25 Minuten gebacken!!