Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
8 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 07.02.2016
geändert: 07.02.2016
Zutaten
- 200 g Mehl, nach Lust & Laune
- 300 g Weizenmehl Type 1050
- 42 g Frischhefe
- 1 gestr. TL Salz
- 25 g Olivenöl
- 250 g Wasser, lauwarm
- Verschiedene Samen/Körner, z.B.Leinsamen/Chiasamen/Sonnenblumenkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten nacheinander in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 02:30 
" Modus „Teig kneten“" Aus dem Teig 8 Brötchen formen und in die Samen/Körner drücken
Dann bei 200° in den kalten Backofen für 35 Minuten
Fertig
Lust & Laune / ohne Gehzeit
Tipp
Für die Brötchen auf dem Bild hab ich selbstgemachtes Maismehl verwendet, sehr schmackhaft.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe die mit 200g Dinkelmehl und 300g Weizenmehl gemacht. Der Teig klebt nicht, ist echt super!!
Vielen Dank für das Rezept!
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