Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 29.12.2016
geändert: 29.12.2016
Zutaten
Mutscheln
- 350 g Milch
- 150 g Butter, in Stücken
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 750 g Mehl
- 1 Ei
- 2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Butter, Hefe, Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Min./37°/Stufe 2 erwärmen
Mehl, Ei, Salz zugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten
Teig ca. 15-20 Minuten gehen lassen.
Danach aus dem Teig Mutscheln formen. Diese mit Eigelb bestreichen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen
Backzeit: ca. 20 Minuten bei 200° backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tina 65:danke für deine Antwort. Leider eben erst gesehn... besser spät als nie *lach* LG
Mutscheln stammen aus Reutlingen und sind ein Brot/Brötchen ähnliches Gebäck in Sternenform, (im Internet gibt es Bilder).
LG Tina 65
Du schreibst man soll Mutscheln formen....blöde Frage...Was sind Mutscheln??
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