- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Kürbisfleisch, gewürfelt
- 150 g Milch
- 40 g Butter
- 1 Würfel Hefe
- 1 EL Zucker
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Kürbis mit der Milch und Butter 10Minuten im TM Stufe 2 37 Grad weich kochen. Alles 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren. Abkühlen lassen. Hefe und Zucker 2 Minuten Stufe 2 unterrühren. Mehl und Salz zufügen und alles 4 Minuten
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig 30 Minuten gehen lassen, noch einmal 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" . In eine gefettete Kastenformfüllen und noch mals 20 Minuten gehen lassen. Bei 220° ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Besonders schön sieht der Stuten aus, wenn er zu einem Zopf geflochten wird. Mit einem verrührten Ei bestreichen, dann gibt es eine schön glänzende Kruste.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo
das Rezept ist toll, habe es gestern, gemacht ich habe nur sehr viel Mehl nachher noch dazu, den er war sehr pappig.
LG Nini
Hallo habe heute das Rezept entdeckt .Mir macht es Spass immer Neues auszuprobieren was noch niemand bewertet hat.
finde das Rezept super lecker und für mich positiv das nicht zu viel Kürbis ist.
ich habe braunen Zucker verwendet und 2 Esslöffel somit wurde es ein süßes Brot zum Sonntagsfrühstück
Habe Garzeit für Kürbis geändert 12min. 90 Grad
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