- TM31
Zutaten
Teig
- 150 Gramm Haselnüsse
- 1 geh. TL Salz
- 1 Päckchen Hefe
- 1 gestr. TL Zucker
- 340 Gramm Wasser lauwarm
- 250 Gramm Weizenmehl
- 300 Gramm Roggenmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Haselnüsse auf stufe 6 drei bis fünf sekunden zerkleinern und in eine schale umfüllen. 2.Alle restlichen zutaten in den Mixtopf geben und auf
3 min kneten. 3.In den letzten 30sec Haselnüsse dazu geben. Teif 20 min. Im Mixtopf gehen lassen. 4. Auf ein backpapier stürzen und zum brot formen.Backpapier zum Bonbon falten und im nicht vorgeheizten Backofen 55 min bei 250 grad backen.SUPER LECKER
teig
3 min kneten. 3.In den letzten 30sec Haselnüsse dazu geben. Teif 20 min. Im Mixtopf gehen lassen. 4. Auf ein backpapier stürzen und zum brot formen.Backpapier zum Bonbon falten und im nicht vorgeheizten Backofen 55 min bei 250 grad backen.Tipp
Nach belieben können die haselnüsse auch im ganzen zugefügt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Brot ist superlecker. Ich habe das Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzt. Die Nüsse habe ich gemischt ( Walnüsse und Haselnüsse). Ich mache das bestimmt nochmal. Vielen Dank für das Rezept.
Na ja mir ist das Brot nicht richtig aufgegangen! es ist mir anstelle 20 Min Gehzeit 40Min geworden, ob das zu lange war? das es deswegen nicht richtig im Ofen aufging.Sehr fest.Probier ich nochmal aus.Geschmack top.
Dieses Brot ist wirklich super
total toller Geschmack, schnell zubereit. Ich habe es nach ca. 30 Min mit Alufolie abgedeckt da es schon sehr dunkel war und habe auf 200°C reduziert. Einfach perfekt 
Sehr leckers Brot, danke für's Rezept
Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht
Ein tolles Brot, haben nach etwas abkühlen direkt probiert, mit Butter und Honig.
Man könnte auch etwas weniger Nüsse nehmen. 4 Minuten Stufe 6, genau richtig !
Mal schauen wie die Konsistenz am anderen Tag ist.
Prima Rezept, danke
Sehr lecker! Danke
Lieber Gott, wenn du mich schon nicht schlank machen kannst, dann mach wenigstens meine Freunde dick!
Hihihi... dann ist ja alles klar. Bei Gelegenheit probiere ich das Brot mal aus. Danke.
Oh je sekunden
Ich denke sie meint eher Sekunden, hat sich wahrscheinlich verschrieben
Ähm Frage: die Haselnüsse 3-5 MINUTEN (?) zerkleinern???
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