Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.04.2015
geändert: 25.04.2015
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Zutaten

Teig

  • 600 g Mehl
  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe 40g
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 70 g Olivenöl

Füllung

  • 3 EL Pesto verde
  • 3 EL Ajvar Paprikapaste
  • 100 g Schmand
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Zubereitung

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Alle Teig-Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min./Stufe  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" durchkneten.

    Anschliessend den Teig zu einem Rechteck ausrollen.

    Die Hälfte des Schmands mit dem Pesto und die andere Hälfte mit dem Ajvar verühren und auf den Teig streichen. Die Teigplatte in ca. 5 cm Streifen schneiden.

    Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflauf-oder Springform dicht nebeneinander setzen.

    Backofen vorheizen und anschließend ca. 25 min bei 200 Grad backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Backen Brot

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Faltenbrot
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