- TM5
Zutaten
- 500 g Dinkel
- 2 Esslöffel Quark
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 Teelöffel Zucker
- ca.400 g warmes Wasser
- 2 gestrichene Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Brotgewürz (gemahlen)
- 30 g Leinsamen, einweichen
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 10 g Kürbiskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
jeweils 250g Dinkel fein mahlen 1Min/Stufe 10
gemahlenen Dinkel in Mixtopf geben
Waage auf 0 stellen, Quark, zerbröckelte Hefe, Zucker zugeben und mit warmen Wasser auf 500g auffüllen.
Salz, Brotgewürz, abgegossenen Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne zugeben und 5 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.Kastenform mit Backpapier auslegen und im kalten Backofen bei 200°C 60Min. backen. Dabei 1Tasse mit Wasser in Backofen stellen. Nach 60 Min aus der Form nehmen und umgedreht ohne Form 10 Minuten in den ausgeschalteten Backofen stellen. Dann auf Gitter auskühlen lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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