Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.09.2014
geändert: 23.09.2014
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Zutaten

Teig

  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Essig
  • 650 g Dinkelvollkornmehl
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Zubereitung

    Dinkelvollkornbrot

  1. 450 gr Wasser mit der Hefe 4 min 37 Grad Stufe 2 verrühren

    650 gr Dinkelvollkornmehl, Salz und Essig hinzufügen und 3 min Teigknetstufe kneten

    in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30cm) einfüllen und bei 200 Grad backen, den Ofen nicht vorheizen

Tipp

kann man auch mit anderen Mehlsorten backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Brot

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Dinkelvollkornbrot
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