Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 05.11.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 150 g Dinkel
  • 1 TL Brotgewürz
  • 350 g Mehl, (Typ 1050)
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr. Zucker
  • 400 ml Wasser, lauwarm
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Zubereitung

  1. Dinkel und Brotgewürz 1 Min. / Stufe 10 mahlen.

    Die restlichen Zutaten zufügen und 2 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 50° / 10 Min. im Backofen gehen lassen, bis sich der Teig deutlich vergrößert hat.

    Dann bei 200° im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Dinkel-Mischbrot
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