- TM31
Zutaten
- 55 g Wasser, warm
- 70 g Olivenöl extra vergine (EVOO
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 2 Zweige frischer Rosmarin, nur Laub
- 1 Teelöffel Meersalz
- Zusätzliche grobes Salz für die Aufstockung z.B. Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180° C undZeile2-3Backblechemit Papier auslegen.
Wasser undEVOOin Schüssel geben und aufwärmen für1min/80º C/ Geschwindigkeit2.
Die restlichen Zutatenmischen10Sekunden/ Geschwindigkeit7.
Tippheraus aufTHERMOMATund drück ein bisschenzusammen um einen weichen Teig zu bilden. Abdecken und 5Minuten ruhen lassen.
Teilen Sie den Teig inTerzen undrollenjede KugelTeigso dünn wie möglichaufdie vorbereitetenBleche.
Verwenden Sie einenPizzaschneider um das Teig in Stücken zu schneiden, dasTeigbestreuen mitdem zusätzlichenSalzund back für15-20Minuten oder bisknackig.
Brechen Sie inCrackerund zumausgeschaltetBackofenvollständigaustrocknen lassen.Servierenmit Dip,Käse oderanderenZutaten nachWahl
Tipp
Dieses Rezept ist übersetzt worden aus Thermomix Australie
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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