- TM31
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl, Typ 550
- 100 g zartschmelzende Haferflocken
- 20 g Akazienhonig
- 1 TL Salz
- 230 g Milch
- 1 Ei
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 1/2 TL Zucker
Sonstiges
- 40 g Sehr weiche Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 5 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" .Den Teig rund ausrollen, je größer desto feiner werden die Schichten der Hörnchen, ca. 40cm ø sind ideal.
Den Teig gleichmäßig mit der Butter bestreichen und mit dem Pizzaroller in ca. 8-12 gleichmäßige Tortenstücke teilen.Von der großen Seite her zur Spitze hin zu Hörnchen aufrollen und zu Halbmonden formen.Mit einem Tuch abgedeckt eine gute Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen, mit Milch bepinseln und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen, sie sollten schön goldbraun sein. Am Besten noch warm genießen!
Tipp
Für einen Brunch eine Alternative zu Croissants.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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