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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Semmelknödel

  • 5 Stück Brötchen, vom Vortag (ca250g)
  • 1 Zwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 25 g Butter
  • 250 g Milch
  • 3 Eier
  • Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 600 g Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Brötchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 8Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen

    Zwiebeln u Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca 7 Sek/Stufe 5 zerkleinern

    Butter zugeben u. 3Min/Varoma/Stufe 1 dünsten

    Milch zugeben und 1 1/2Min./60°Stufe 1 erwärmen

    Zerkleinerte Brötchen, Eier 1/2TL Salz Pfeffer u. Muskat zugeben u. 10 sek./Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen

    Mit feuchten Händen 12 Knödel formen un in den eingefetteten Varoma u. Einlegeboden verteilen

    Wasser u. 1/2 TL Salz in den sauberen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und verschließen, Varoma aufsetzten und 35 Min /Varoma/Stufe 1 garen

Tipp

Falls die Knödel zu weich sind dann PAniermehl untermischen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Semmelknödel

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