Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 19.10.2012
geändert: 19.12.2014
Zutaten
- 750 g Rotkohl
- 2 Äpfel in vierteln
- 1 Zwiebel
- 1 Scheibe Schinken, 3 Sek Stufe 5
- 30 g Butter, Schmalz oder Öl, dazugeben und 3 Min Varoma Stufe 1
- 200 g Glühwein
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 5 Nelken oder 1 Msp Nelkenpulver, dazugeben den Mixtopf verschließen und 35 Minuten Linkslauf stufe 1 garen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Rotkohl in 2 Portionen 1x4 Sek Stufe 5 - 1x 5Sek Stufe 4 (einmal etwas feiner, einmal gröber) zerkleinern und umfüllen
Rotkohl zugeben und alle andern Zutaten auch. Dann den Mixtopf verschließen und bei 100 Grad Stufe 1
"Linkslauf" garen
Tipp
Den fertigen Rotkohl noch heiß in Schraubgläser füllen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker, einfach zuzubereiten und geht schnell. 😊
Habe Rotwein statt Glühwein verwendet und Zimt und Lorbeerblatt noch zusätzlich hinzufügt.
Sehr lecker!
Heute habe ich wieder den leckeren Rotkohl für Sibirien gemacht, so habe ich immer welchen im Vorrat. Direkt zwei Vorgänge hintereinander.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Soooo lecker!
Heute erst bemerkt, dass ich noch keine Sterne vergeben habe. Schon so oft gemacht, ich friere ihn portionsweise ein.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Hallöchen,
ich mache diesen Rotkohl nun schon seit ein paar Jahren, und immer in den Gläsern kopfüber. Ich habe ihn im Keller im Kühlschrank und so hält er sich auf jeden Fall ein Jahr.
Habe vor ca. 3 Wochen noch ein Glas aus dem letzten Winter aufgemacht - einwandfrei!!!
Alle freuen sich immer, wenn ich Rotkohl mitbringe 😄.
Liebe Grüße aus NRW
Aniram
Aniram
schon sooooo oft gekocht und keinen Sternenregen für das einfache, super leckere Rezept, selbst meine Mutter hat dieses Jahr gefragt, ob ich den denn für sie machen könnte ....
Danke, Ute - meine Gute!!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Habe Dein tolles Rezept heute gekocht. Hatte leider kein Glühwein habe statt dessen rotwein genommen und etwas länger garen lassen. 5 Sterne immer wieder für dies tolle Rezept
Bin auch gerade dabei. Bin aufs Ergebnis sehr gespennt. Bis jetzt ging alles super von der Hand. Hatte keine Probleme. Werde mich wieder melden. Danke gruß...
Absolut lecker und einfach zu kochen!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Bin grad dabei es zu machen. Aber wie kommen die Äpfel da rein? Doch nicht in viertel?
vielen Dank für all eure Sterne
LG Ute