- TM5
Zutaten
- 2 Stücke Zwiebel, geviertelt
- 1000 g Kartoffeln, geschält und in viertel
- 2 EL Stärke
- 2 Stück Eier
- 1 gehäufte Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskatnuss
- 1 Bund Petersilie
- 100 g geriebener Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln im Mixtopf 25 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern. In ein Leinentuch geben und in einem Sieb abtrofen lassen, dann gut ausdrücken.
Die Zwiebeln im Mixtopf 15 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und die Kartoffelmasse zugeben.
Die Restlichen Zutaten mit in den Mixtopf und 45 Sekunden/ Stufe 2 verrühren.
In heißem Fett kleine Rösti ausbacken.
Herzhafte Rösti
Tipp
In den Teig 250 gr. gewürfelter Schinkenspeck geben und eine Schüssel Salat dazu und fertig ist ein leckeres Gericht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ist Sehr Lecker ...würde beim nächsten mal die Zeit kürzer machen da es sonst zu fein wird....
Wirklich sehr leckeres Rezept, allerdings sind es für mich auch eher Kartoffelpuffer mit interessanter Petersiliennote - Rösti haben eine andere Konsistenz. Nächstes Mal versuche ich bei den Kartoffeln eine kürzere Zeit sowie eine geringere Stufe.
Freut mich
Freut mich.
Danke, werde es auch so machen
Schönes Rezept. Danke für's Einstellen.
Rezept reichte gut für 6 Personen als Beilage
Sehr lecker, hat 5 Sterne verdient
Ist ok, aber eher Kartoffelpuffer wie Rösti und ich habe es nicht so lange zerkleinert. Es läuft wirklich viel Flüssigkeit davon. Hatte erst nur ein Küchenpapier genommen, aber ein Geschirrtuch ist wirklich besser.
Würde es das nächste Mal nur ganz kurz zerkleinern.
Freut mich
Lecker.
Gab es heute Abend als Beilage, mit Champignon-Sauce dazu. WAHNSINN. Wird es ab sofort bestimmt öfter geben. die angegebene Zeit ist allerdings hoch gegriffen. Habe es in 40min geschafft.
DANKE
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