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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 300 g Möhren, (geschält, in Stücken)
  • 200 g Milch
  • 350 g Spätzlemehl (doppelgriffiges Mehl), oder Instantmehl
  • 2 Eier
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Öl
  • 1 Prise Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek.  Stufe 4 grob zerkleinern.

  2. Milch zugießen und 30 Sek. Stufe Turbo pürieren.

  3. Mehl, Eier, Salz, Öl und Muskat zugeben. 20 Sek. Stufe 5 gut vermengen, in eine Schüssel umfüllen und ca. 10 Minuten quellen lassen.

  4. In einem Kochtopf 2 - 3 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und die Spätzle mit  Spätzlepresse, Spätzlehobel o.ä. in das kochende Wasser geben.

    Sie sind gar, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Möhrenspätzle

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