- TM31
Zutaten
600g Möhren
- 120 g Zwiebel
- 10 g Ingwer
- 1 EL Rapsöl.
- 0,2 l Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, evtl. Koriander
- einige Frühlingszwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Halbierte Zwiebeln und Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern; Rapsöl hinzufügen und 3 Min./100 Grad/ Stufe 1 andünsten.
2. Möhren schälen, in Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe ca 15 Min./100Grad/Stufe 2 garen. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen und ca 10Sek./Stufe5 pürieren
3. Auf 2 Tellern anrichten und mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!! Schönes und unkompliziertes Rezept. Allerdings würde ich im 2. Schritt nicht auf Stufe 2 garen, sondern eher auf der Sanftrührstufe. Jedenfalls hat es bei mir total gerappelt und sogar den Messbecher abgehoben. Ich habe das Rezept leicht variiert (siehe Variante).