- TM31
Zutaten
Teig
- 220 g Maismehl
- 30 g Kartoffelstärke
- 200 g Wasser
- 1 Ei
- 2 TL Johannisbrotkern- oder Guarkernmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 1/2 Min-/Stufe 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verkneten.Nudelteig mithilfe einer Spätzlespresse in kochendes Salzwasser pressen und von Zeit zu Zeit vorsichtig nach unten drücken. Nudeln noch ca. 8 Minuten mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
Tipp
Zu diesen Nudeln schmeckt eine Käsesauce, Sauce Bologneser Art oder einfach Pesto.
Sie können die Nudeln auch als Einlage in einer klaren Suppe garen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Spätzle schmecken richtig gut! Wundert mich, dass die bis jetzt noch nicht bewertet wurden.
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