- TM31
Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- ca. 1 kg Pellkartoffeln
- 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 130 ml Wasser
- 2 TL Brühe, (Pulver)
- 3 EL Essig
- 2 ELÖliven- oder Rapsöl
- 2 EL Kräuter, (z.B. gefroren)
- 1 EL Sonnenblumenkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Pellkartoffeln werden wie gewohnt gekocht. Wenn sie gar sind, in die Spüle legen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die lauwarmen Kartoffeln werden nun gepellt und in Stücke geschnitten.
Währenddessen werden die geschälten Zwiebeln und die Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" gegeben. Diese bei 5 sec. / Stufe 5 klein hechseln. Mit dem Spachtel die Zwiebeln von den Seiten im Topf runterschieben. Nun 130 ml Wasser, 2 TL Brühepulver und 3 EL Essig in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Dies 4,30 min, 100 Grad auf Stufe 2 kochen.Die fertige "Soße" nun langsam über die geschnittenen lauwarmen Kartoffeln gießen. Der Trick dabei ist, dass die lauwarmen Kartoffeln sich vollsaugen und so nur noch wenig Fett aufnehmen.
Jetzt die 2 EL Öl und 2 EL Kräuter vorsichtig unterrühren. Abschließend mit 1 EL Sonnenblumenkerne über den Salat geben und laufwarm servieren!
Auf Wunsch kam man Gemühe, z.B. Tomaten oder Gurken kleingeschnitten, unterrühren.
Guten Appetit!
P.S. 1 Portion enthält:
4g Fett, 3g Eiweiß, 17 g Kohlenhydrate
123 Kalorien
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das freut mich sehr
Ich mache normalerweise den Kartoffelsalat nach sächsischer Art. Dieser schmeckt sehr lecker und ist nicht so zeitaufwändig und ideal für die schlanke Linie. Wird bestimmt noch öfters gemacht.
Danke
schmeckt absolut nach "öfters machen", habe als Kräuter nur Schnittlauch genommen
Danke für den netten Kommentar!
Hallo,
toller Salat, wir lieben die Abwechslung und deiner hat echt toll geschmeckt.
Danke fürs einstellen
LG schneckee
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