Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.06.2018
geändert: 26.06.2018
Zutaten
Kartoffelbrei gespickt mit Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 rote Paprika, In 4 oder 5 Spalten
- 1 Esslöffel Öl
- 1000 Gramm Kartoffeln
- 350 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 1 Teelöffel Salz
- 30 Gramm Butter
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Petersilie 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
Paprika 2-3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 3 Minuten/ 100 Grad / Stufe 1 andünsten, umfüllen und ebenfalls zur Seite stellen.
Nun den Rühreinsatz einsetzen, die Kartoffeln in Stückchen einwiegen und Milch sowie Salz dazu geben. 25 Minuten/ 95 Grad/ Stufe 1 garen (je nach Sorte kann die Garzeit 5 Minuten länger sein). Butter, Muskat, Petersilie und Paprika zugeben und 30 Sekunden/ Stufe 3 unterrühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Super lecker und mal was anderes,kam hier Zuhause gut an.Wird in die Sammlung aufgenommen.
Sehr sehr lecker. Habe den Kartoffelbrei in eine flache Auflaufform gegeben mit Käse bestreut und kurz im Backofengrill überbacken.
Sehr lecker und optisch ein Hingucker! Für den Kartoffelbrei nehme ich nie den Schmetterling und nutze den Linkslauf, damit die Kartoffeln nur gequetscht werden. Wir mögen den Brei lieber stückig ... Danke für das schöne Rezept!
Are you sure to delete this comment ?