- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 4 Stück Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao
- 1/8 l Rotwein
- 100 g Raspelschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker 2 min./60°/Stufe 2 verrühren,
Eier dazu geben und 30 Sek. Stufe 4 rühren.
Mehl Backpulver, Haselnüsse, Zimt und Kakao dazu geben und 20 Sek. Stufe 4 unterrühren.
Schokostreusel bei
"Linkslauf" Stufe 3 20 sec. unterheben. Rotwein zum Schluss dazu und nochmal Stufe 3 20 sec. "Linkslauf" unterheben.Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben oder das BTM verwenden.
Das Ganze bei 200 Grad 50 min backen
Teig
Tipp
verwendet man Margarine, reichen im ersten Schritt 37°C.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckerer, saftiger, fluffiger , schnell gemachter Kuchen. Hatte noch Wallnüsse, habe die gemahlen und verwendet. Da auch keine Blockschokolade vorhanden war, nahm ich eine Vollmilch Nuss Schokolade. Hat alles gepasst. Danke fürs Einstellen des Rezept es. Wird abgespeichert. ☺⭐⭐
Lecker!
mein persönlicher Tip: Mehr Gewürze als angegeben verwenden
You only live once!
Wir lieben Nusskuchen. Der hier ist besonders lecker! Kommt in unsere Sammlung, 5 Sterne von uns. Yummie.