- TM31
Zutaten
Teigzutaten
- 250 g Quark (Mager)
- 100 g Zucker
- 4 Stück Eier (M)
- 6 EL Öl
- 2 EL Rum
- 1 Päckchen Zitronenschalenaroma
- 2 EL Vanillezucker selbst g
- 350 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Weinstein Backpulver
- 750 g Palmin
- 50 g Zucker, für danach
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fritierfett im Topf erhitzen.
Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 3min /St 5 mixen.
Mit zwewi Teelöffel Bällchen abstechen und in das heiße Fettgleiten lassen. Bällchen drehen sich während des Backvorgangs von selbst.Ca.3-4min im Fett lassen bis die Bällchenn goldgelb sind. Auf ein Küchenkrepp zum abtropfen geben. Mit Puderzucker bestäuben.
Teigherstellung
Tipp
Mit dem Eisportionierer werden die Bällchen schon gleichmäßig groß und schöner als mit einem Löffel ausgestochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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