- TM5
Zutaten
Mandelmasse:
- 200 g Mandeln ganz mit Schale
- 80 g Rohrzucker braun
- 1 EL Vanillezucker aus dem TM
- 1/2 TL Zimt
- 10 g Butter
- 10 g Wasser
- 1 Messerspitze Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze und ein Backblech mit Backpapier auslegen!
Mandeln und die Butter in den Mixtopf geben, mit dem Deckel verschließen, Meßbecher drauf und
7 Min. / Varoma / Stufe 1 mit Linkslauf rühren!
Anschliessend das Wasser von oben in den Mixtopf einfüllen Rohrzucker, Vanillezucker, Zimt und evtl. Chili weitere
10-12 Min. / Varoma / Stufe 1 mit
"Linkslauf" Linkslauf rühren!Die Mandeln sind fertig, wenn sie weißlich bepudert sind!...vorsichtig oben reinschauen!
Die Mandeln aus dem Mixtopf auf das vorbereitete Backblech ausbreiten und für 10-15 Minuten in den Backofen,...eventuell die Mandeln beim rösten etwas wenden!
Bitte mit Vorsicht arbeiten, die Mandeln sind noch sehr heiß!
Auf den Ablageteller geben und auskühlen lassen!
Vorbereitung:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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