Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.11.2016
geändert: 11.11.2016
Zutaten
Süße Martinsgänse
- 250 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Butter
Dekoration
- 125 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- einige Tropfen rote und gelbe Lebensmittelfarbe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben
20 Sekunden Stufe 3, danach
20 Sekunden Knetstufe.
In Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und ca. 20 Gänse ausstechen und 20 Flügel als Halbmonde auch ausstechen.
200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ca. 10-12 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Gänse damit überziehen. In den Rest einige Tropen gelbe Lebensmittelfarbe verrühren und die Flügel bestreichen und darauf setzen. In dem verbleibenden Rest etwas rote Lebensmittelfarbe geben und den Schnabel einstreichen. Als Augen einen Tupfer zerlassene Schokolade aufmalen.
Süße Martinsgänse
Tipp
Ist etwas aufwändig, aber sehen toll aus.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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