- TM5
Zutaten
- 250 g Schokolade Zartbitter
- 120 g Butter
- 90 g Zucker
- 90 g brauner Zucker - Rohrzucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Zuckerrübensirup
- 2 EL Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
50 g Schokolade grob hacken und umfüllen.
200 g Schokolade und 120 g Butter 5 Min./ 70 Grad/ St. 1 schmelzen und umfüllen.
Den Zucker und die Eier dazu und 1,5 Min./ St. 5 schaumig rühren.
Geschmolzene Schokolade, Kakao und Zuckerrübensirup dazugeben und ca. 10 Sek./ St. 5 unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz zufügen und 30 Sek./ St. 5 unterrühren.
Gehackte Schokolade mit dem Spatel ohne einzuschalten unterheben und alles in eine gefettete Form von ca. 23 x 23 cm Größe, oder extra Brownieform füllen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen.
Tipp
Am besten das Rezept gleich mehrmals hintereinander machen und zusammen auf einem Blech backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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