Zubereitungszeit
3h 0min
Gesamtzeit
3h 8min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 175 g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 75 g Mandeln, gemahlen
Streusel
- 375 g Mehl
- 190 g Zucker
- 1 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 3/4 TL Zimt
- 190 g Margarine
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 einen Knetteig herstellen.
Den Teig mit den Händen nochmal glatt kneten und in eriner Schüssel beiseitee stellen.
2. Die Zutaten für die Streusel in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 6 vermengen, ggf. den Vorgang wiederholen bis die Steusel die gewünschte Form haben.
Die Streusel in eine Schüssel umfüllen.
3. Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Unterlage dünn, mithilfe von Frischhaltefolie ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
Mit einem Messer die Plätzchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen.
4. Die Streusel mit einem Teelöffel oder einer kleinen Gabel vorsichtig auf die Plätzchen setzen.
5. Bei 180°C Umluft ca. 7-8 Minuten goldgelb backen.
Meine Plätzchen sind sehr dünn (ca.1-2 mm dick/ ca. 2-3 cm groß ) daher kann die Backzeit bei dickeren und größeren Plätzchen länger sein.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Der Teig ist leider sehr krümmelig, ebenfalls die gebackenen Plätzchen.
Schade, denn der Geschmack ist ganz gut.
wo ist das problem?
streusel schmecken auch roh genial
Schnell gemacht und sehr lecker😋. Habe sie mit Erdbeermarmelade gemacht.
hab das rezept dieses jahr als versuch neu ausprobiert.
suuuuper knusprig und meeeeega leeeeeeeecker
werden auf jeden fall ein favorit, der jedes jahr mit in die keksdose wandert!
aber das mit den streuseln stimmt. ich hatte auch viel zu viel. ich denke ungefähr 2/3 der angegebenen menge müsste reichen.
Hier stimmt die Menge der Streusel im Verhältnis zum Grundteig nicht. Ich habe die Plätzchen reichlich mit Streuseln belegt und trotzdem hatte ich noch eine Riesenschüssel an Streuseln übrig. Man sieht es auch an den Mehl Angaben im Rezept.
Are you sure to delete this comment ?