- TM31
Zutaten
- 200 gr. Butter
- 200 gr. Schokolade
- 200 gr. Zucker
- 4 Eßl. Rum (25 gr.)
- 6 Eier
- 200 gr. Mehl
- 2 TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter und Schokolade in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Min./50C°/St.1Zucker zugeben und noch mal 2Min./50C°/St.1
Restliche Zutaten dazugeben und alles auf St.4 / 1Min. vermischen.
Die Masse in eine runde Silikonform (wegen der Microstrahlen geht ja kein Metall) geben und bei 600 Watt 10 Minuten garen.5 Minuten Stehenlassen und dann zum abkühlen auf ein Gitter oder Teller stürzen.
Wenn man möchte nach dem abkühlen mit Zuckerguß oder Schokglasur überziehen.
TIP:Ein Glas abgetropfte Kirschen unter den Teig mischen oder mit Nüssen geht es auch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir war er auch matschig
und sah unappetitlich aus.
VG zuckerwatte
Ich hatte die Kastenform von T****r . Sie ist doch etwas klein . Ich hatte die zeit nochmal nachgestellt , da er noch leicht matschig in der Mitte war . leider wurde er dann am Rand zu fest . Ich werde ihn aber nochmal in einer runden Form probieren . Geschmacklich ist er aber gut .
lg Kerstin
...sagten meine Kinder und das mehrmals, mein Mann meinte geht so. Wie schon geschrieben, bei uns war das der Nachtisch, werde ich wieder machen und dann mit Vanillesoße dazu.
Ich hab auch die Tupperform, hatte auch noch 2 Minuten dazu gegeben.
Einfach mal backen, geht ja schnell.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Hallo zusammen
Zu den kommetaren der Microwellengegner möchte ich nicht weiter eingehen.Schließe mich da den Vorschreibern an und überlasse es jedem selber ob micro oder nicht.
Wenn der Kuchen noch wabbelig ist die Garzeit um 1-2 Min erhöhen.Hatte ich auch schon mal,denke es liegt an der größe der Eier oder wie griffig das Mehl ist.Probiere es doch beim nächsten mal aus.
Zu den Muffins:ich habe eine Silikonmuffinform habe es aber noch nicht ausprobiert und kann keine Angaben dazu machen wie lange die dann in die Micro müssen.Werde es aber mal austesten und als Zusatz ins Rezept stellen.
Wegen der Menge ich habe die runde Form von Tupper und da passen die Kirschen noch mit rein,dann wächst er aber auch etwas überm Rand.
Gruß Küchenqueen
Lieber Mixi,
da möchte ich Ihnen ausdrücklich zustimmen. Außerdem ist doch die Lage der Studien zu dieser Nebenfrage in keinster Weise geklärt. Es gibt wissenschaftliche Belege für den Nachweis schädlicher Effekte und ebenso für die Nichtnachweisbarkeit. Ich weiß nicht, wie man sich hier überhaupt so sicher sein kann, solche "Gewissheiten" zu vertreten. Nach meiner Meinung kann es hier keine geben. Jeder muss für sich entscheiden, ob ihm ein eventuelles Risiko bei der Verwendung der Mikrowelle zu groß ist oder nicht. Allerdings muss man sich dann auch fragen, ob man in die Karibik fliegen will. Aber wir diskutieren das ja hier wohl nicht.
Mechthild Hellermann
Liebe Schokokuchen Fans,
vielen Dank für das Rezept und die Kommentare von den fleißigen Testern. Die Kommentare zum Rezept dienen dazu, nützliche Hinweise zum Rezept zu geben, z.B. zu den Zutaten, Mengen, Backzeiten etc. Eine Grundsatzunterhaltung zum Einsatz der Mikrowelle ist hier sicher nicht gut aufgehoben sondern gehört als neuer Beitrag in's Forum.
In diesem Sinne ein fröhliches Naschen...
Viele Grüße,
Eure Kommentare betreffen ja dann eher die grundsätzliche Benutzung der Mikrowelle, oder? Das gilt ja dann nicht für den Kuchen hier speziell, oder? Wer also eh die Mikrowelle benutzt kann auch den Kuchen darin machen oder hab ich das falsch verstanden?
Ich hab den Kuchen jedenfalls vorher einfach mal gemacht, er steht gerade draußen zum abkühlen. Gibt es gleich als Nachtisch. Hab gerade so Nocken abgestochen, sieht gut aus und schmeckt sehr lecker, sehr schokoladig. Nur der Boden ist halt nicht so fest wie bei gebackenem Kuchen.
Allerdings kann ich schon jetzt sagen, die Konsistenz als Kuchen gefällt mir nicht so, mir ist der zu wabbelig. Als Kuchen würde ich das jetzt nicht anbieten wollen aber als Nachtisch, vielleicht mit etwas Obst oder Vaniellesoße dazu.
Mikrowelle ja oder nein ist ein anderes Thema, ich nehme sie normal nur zum aufwärmen.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Gesundheitsschädigende Wirkung ist nicht nachgewiesen!
Ab ins Reich der Märchen.
Wogegen die krebserregende Wirkung von Acrylamid, das bei zu hohen Backtemperaturen entsteht sehrwohl nachgewiesen ist!!!
Leider muß ich dem Kommentar von Holiday zustimmen.
Danke Holiday, nix für ungut Küchenqueen. Man kann ja nicht alles wissen.
Liebe Grüße
Lupi
Hallo küchenqueen,
durch Zufall lese ich diesen neuen Eintrag und möchte freundlich vom benutzen der Mikrowelle abraten, sie verändert die Eiweiß-/Fettmoleküle - wie die eines Krebspatienten, LEIDER! Wir möchten doch bestimmt alle lieber lebende Nährstoffe zu uns nehmen, wie gut ist dann doch der alt bewährte Backofen! Die Zeit sparen wir doch schon bei der Zubereitung mit dem TM...
Ganz liebe Grüße
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