- TM31
Zutaten
- Teig:
- 5 Eier
- 180 gr. Zucker
- 125 gr. Pflanzenöl
- 125 gr. Wasser
- 220 gr. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Backkakao
- Belag:
- 500 gr.Quark
- 100 gr.Zucker
- 1 P. Vanillepuddingpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen und das Eiweiß mit 90gr.Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 3Min./ST.4 mit Rühreinsatz zu Eischnee schlagen und umfüllen.Topf braucht nicht gespült werden
Das Eigelb in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Rühreisatz 1Min/ST.3 scxhaumig rühren.Restlicher(90gr.) Zucker,Öl und Wasser zugeben und 1Min./ST.3.
Anschließend den Eischnee bei St.1/30 sec. unterheben.
Zum schluß Mehl,Backpulver und Kakao in den
"Mixtopf geschlossen" und kurz auf St.3 unterrühren.Die Masse auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
"Mixtopf geschlossen" Spülen und die Zutaten für den Belag kurz auf St.3 verrühren,in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und diagonal auf den Teig spritzen und einmal umranden.In den vorgeheitzten Backofen ca.25 Min. Backen
Ober/Unterhitze 180°C Umluft 150°C
Ich Backe mit Vemm.na habe das Rezept auch mal vor Jahren auf einer Vorführung bekommen und es auf den TM umgeschrieben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat super funktioniert. Und schmeckt total lecker.
Super lecker. Danke!
Hallo mietze 3
Natürlich heißt es Polsterkuchen!!!!
Danke für den Hinweis, war mir nichtmal aufgefallen.
habe es geändert
Gruß küchenqueen
Hallo Küchenqueen, haste dich vielleicht vertippt
.. ich kenn das Rezept als Polsterkuchen?
LG mietze3
LG mietze3
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