Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.11.2012
geändert: 27.11.2012
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Zutaten

Teig

  • 180 g Mehl
  • 40 g Kakao
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Msp. gemahlene Nelken
  • 1 Prise gemahlenes Piment
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 75 g Nüsse grob gemahlen
  • 75 g brauner Zucker
  • 160 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1-2 EL Espresso (frisch gebrüht, angekühlt)
  • Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

    Teig
    • Mehl, Kakao, Zimt, Nelken, Piment, Vanille, Nüsse und Zucker mischen.
    • In die Mitte eine Mulde machen. Butter in Flöckchen, Ei und Espresso zugeben und alles rasch zu einem Mürbteig verkneten.
    • In Folie gewickelt etwa 1 Stunde kühl stellen.
    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Den Teig zwischen Folie 1 cm dick ausrollen, Folie abziehen und aus dem Teig Sterne ausstechen.
    • Die Teigsterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen (Mitte) ca. 10 bis 12 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
    • Nach Belieben dünn mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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