Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schokoladen-Muffins
Teig
- 230 Gramm Schokolade, z.B. Hohlkörper
- 250 Gramm Mehl
- 120 Gramm Zucker, gerne auch nur 50 g
- 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 2 gehäufte Esslöffel Kakao
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Ei
- 250 g Milch
- 90 g Öl
- 70 g Schokolade, geraspelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Herd auf 150°C vorheizen.
Muffinformen für 12 Stück bereitstellen. - 230 g Schokolade in den Mixtopf geben und zerkleinern, 4 Sek./ Stufe 7, umfüllen.
Mixtopf muss nicht gereinigt werden.
Alle trockenen Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 mischen.
Anschließend Ei, Milch und Öl in Mixtopf geben, erneut 30 Sek./Stufe 5 mischen.
Teig in Muffinformen aufteilen.
Zum Schluss 70 g geraspelte Schokolade als Topping verteilen und die Muffins 20 Minuten (150°C) backen.
Vorbereitung
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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