- TM31
Zutaten
Rührteig
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Butter
- 5 Eier
- etwas abgeriebene Orangenschale od. Orangen-Finesse, kann ggf. auch durch Zitronenschale ersetzt werden
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Sahne
- 200 g Schokomüsli, kann ggf. durch anderes Müsli (und Schokostückchen) ersetzt werden
Verzierung
- nach Geschmack Schokoglasur, Glasur kann auch weggelassen oder durch Puderzucker ersetzt werden
- etwas Müsli, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rührteig
1) Schokomüsli mahlen ca.1-2min/ Stufe 10, umfüllen und zur Seite
stellen
2) Zucker, Vanillezucker und Butter vermischen, ca. 1min/ Stufe 5
3) Eier und Orangenschale hinzugeben und schaumig rühren,
ca. 3min/ Stufe 6
4) Mehl, Backpulver und Sahne hinzugeben und vermischen,
ca.1min/ Stufe 5, mit dem Spatel Masse nach unten schieben,
dann ca. 1min/ Stufe 7
5) gemahlenes Schokomüsli unterheben
"Sanftrührstufe" , ggf. mit dem Spatelnachhelfen
6) Masse in Springform füllen und für ca. 1h in den Backofen geben
Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und anschließend nach Belieben verzieren.
Verzierung
1) Topf reinigen
2) Schokolade zerkleinern 6 sek./ Stufe 8; Schokolade in
Gefrierbeutel füllen und Beutel verknoten
3) Garkörbchen einhängen und Topf bis zur Hälfte mit Wasser füllen;
Gefrierbeutel mit Schokolade in das Garkörbchen legen
"Mixtopf geschlossen" "Sanftrührstufe" .4) einige Minuten Varomastufe bis Schokolade geschmolzen ist,
dann herausnehmen, kleine Ecke abschneiden und Kuchen
verzieren, ggf. mit Müsli bestreuen
Ofen auf ca. 180 C vorheizen; Backzeit ca. 1h
Tipp
Kuchen eignet sich super, um Müsli-Reste oder geschmackliche Müsli-Fehlkäufe zu verarbeiten.
Eier können ggf. durch Sojamehl ersetzt werden (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser = 1 Ei)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Schmeckt sogar meinem Mann, und er ist sonst kein Schokoladenkuchenesser.
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