- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 4 Eier M
- 225 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schokolade grob zerbrechen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben un ca. 10 Sekunden / Stufe 10 mahlen. Die Butter dazu und auf Stufe 1 / 70 °C / 2 Minuten schmelzen.Die restlichen Zutaten dazu und auf Stufe 4 / 2 Minuten verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden oder 2 Förmchen ineinander auf ein Backblech stellen. Den flüssigen Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf die Förmchen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C / Ober-/Unterhitze 20 - 25 Minuten backen. Die Muffins aus dem Ofen holen und 2 Minuten ruhen lassen; dann die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Fertig!
Tipp
Je nachdem wie groß das Muffinblech ist bekommt man mehr bzw. weniger Muffins
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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