Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
16
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schoko Biskuit
- 6-7 Eier
- 170 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 40 Gramm Backkakao
- 140 Gramm Mehl
- 45 Gramm Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Schmetterling einsetzen. Die Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 12 Min./37°C/Stufe 3,5 aufschlagen bis eine schöne fluffige Masse entsteht! Schmetterling entfernen.
Den Backkakao, Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben, 30 Sek./Stufe 4 (oder den Teig umfüllen und vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Teig heben).
Auf ein Backblech oder Springform (Backpapier oder einfetten) geben und 30 Minuten bei 160°C backen.
Schoko Biskuit
Tipp
SUPER FLUFFIG & schokoladig.
Sehr lecker als Boden für eine Tiramisu-Schnitte!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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