Zutaten
- 50 g Mandeln
- 50 g Schokolade
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier, getrennt
- 1 EL Vanillezucker selbstgem.
- 1 TL Zimt
- 20 g Kakaopulver
- 35 g brauner Rum
- 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 6-7 Apfel, kleine, geschält und halbiert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln und Schokolade 5 Sek. / Stufe 5 hacken und umfüllen
Butter in Stücken und Zucker 1 Min. / Stufe 6 schlagen, dabei immer wieder nach unten schieben
Eier trennen
Eigelb nach und nach dazugeben, 5 min/ Stufe 5 schaumig schlagen
Währenddessen Eiweiß steif schlagen (das mach ich nicht mit dem TM, haut bei mir irgendwie nie hin
Zimt, Rum, Kakao und 1/2 Fläschchen Bittermandel 14 sek./ Stufe 4 untermischen
Mehl und Backpulver bei 1 min / Stufe 3 einrühren
Nüsse und Schokolade 15 sek / Stufe 3 einrühren.
(und dann: hab ich noch nie gemacht, aber hat funktioniert; hatte keine lust zum umfüllen
Eiweiß bei Stufe 3, ca 30 sek unterhebenTeig in gefettete Springform füllen, leicht in Fächer geschnittene Apfelhälften auf dem Teig verteilen, leicht andrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei180 Grad ca. 1 Stunde backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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