Zutaten
Teig
- 300 Gramm Mehl
- 250 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
Belag
- 200 Gramm Himbeeren frisch oder gefroren
- 100 Gramm Mandeln, gehobelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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Backform Ben
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steifschlagen (einen Moment warten, bis es nicht mehr spritzt, dann kann der Messbecher zum Schauen abgenommen werden.) Rühraufsatz entfernen.
Wenn die Sahne fest ist, Zucker und Eier dazugeben und 30 Sek./Stufe 2 vermengen.
Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und 30 Sek./Stufe 2 vermengen.Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Mit Himbeeren belegen und die Mandelblättchen darüber streuenOfen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und den Kuchen für 20-25 Min. backen.
Guten Appetit!
Der Teig
Fertigstellung/Belag
Backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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