- TM5
Zutaten
Streusel:
- 150 g kalte Butter
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 450 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- nach Belieben etwas Zimt
Obst:
- 500 g geschälte, entkernte, geviertelte Äpfel alternativ auch Zwetschgen oder Pflaumen
Quarkmasse:
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2l Milch)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1/2 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Streuselzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" ca. 15-20 Sek./ St.4 mit Hilfe des Spatels zu Streuseln verarbeiten und umfüllen.Die Äpfel schälen und vierteln oder wer es lieber kleiner mag, in den ungespülten
"Mixtopf geschlossen" , ca. 3-5 Sek / St 4-5 zerkleinern.2/3 der Streusel in einer Springform fest andrücken, vorbereitete Äpfel daraufgeben und nach Belieben evtl. mit etwas Zimt bestreuen.
Alle Zutaten für die Quarkmasse in den ungespülten
"Mixtopf geschlossen" ca. 40 Sek / St. 4-4,5 verrühren / evtl. nach halber Zeit den Quark vom Rand noch mal lösen und dann die Masse auf die Äpfel verteilen.Mit den restlichen Streuseln bestreuen und bei 185° (Umluft: 170°) 45-55 Min. backen (Stäbchenprobe)
Tipp
Man kann die Obstschicht und Quarkmasse auch einfach umtauschen, also erst Quark und dann Obst oben drauf (wie auf dem Foto) 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich schnell, einfach und lecker! Ich habe mehr Zwetschgen genommen und probiere ihn nächstes Mal mit Kirschen aus. Danke für das tolle Rezept
War frisch durchgezogen superlecker und auch am nächsten Tag herrlich!!!
Schmeckt richtig lecker und ist einfach zu machen. Habe den Kuchen mit Äpfel gemachtgemacht, kann ihn mir auch mit anderem Obst gut vorstellen.
Sehr guter Kuchen, habe ihn mit Äpfeln gemacht und erst die Quarkmasse eingefüllt, dann die gerieb. Äpfel darauf verteilt. Hat allen sehr gut geschmeckt und war ratzfatz aufgegessen.
Ups , Sterne vergessen .
Der Kuchen hat allen gut geschmeckt . Ich habe ihn mit Pflaumen zubereitet . Gespeichert in meinen Lieblingsrezepten .
Herzliche Grüsse aus EN
Sehr sehr lecker. Habe den Kuchen mit Pflaumen gemacht. Meine Kollegen waren begeistert. Der Kuchen geht sehr schnell zu machen. Den wird es jetzt öfters geben.
Sehr lecker und total schnell gemacht!
Der Kuchen ist kinderleicht zu machen. Mir persönlich war es zu viel Streuselmasse und zu wenig Quarkmasse. Bei den Gästen kam er dennoch gut an.
Sehr lecker und schnell gemacht braucht allerdings bei mir deutlich länger im Backofen
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