Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.02.2015
geändert: 16.12.2015
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Zutaten

Butter

  • 250 g Zartbitterschokolade, z.B. Calleb... Callets
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 60 g feine Speisestärke glutenfrei
  • 3 Eier
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Zubereitung

  1.  

    Zartbitterschokolade und Butter in de Mixtopf einwiegen. (Falls die Schokolade in grösseren Stücken ist, zuerst nur die Schokolade in den Mixtopf geben und dann die Butter nach etwa 1 Minute dazugeben.)

    3 Minuten / 60 Grad / Stufe 2

    (Bei Bedarf noch etwas verlängern. Das hängt jeweils von der Stückchengrösse ab.)

    Zucker, Speisestärke und die 3 Eier in den Mixtopf einwiegen/dazugeben.

    1 Minute / Stufe 4

    Dann den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmässig verstreichen. Ca. 1,5-2 cm dick.

    Bei 150 Grad (Umluft) etwa 15 Minuten im Backofen backen.

    Der Teig geht nicht auf und sollte in der Mitte noch etwas feucht sein.

    Mit einem Messer (noch einfacher Pizzaschneider) in Rechtecke schneiden.

     

Tipp

Man kann ganz einfach auch die Menge verdoppeln und den Teif auf zwei Backbleche verteilen. Dann zuerst die Schokolade 15 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern bevor die Butter dazugegeben wird.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Milchfrei Glutenfrei Kuchen USA

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Schnelle Brownies (glutenfrei)
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