- TM31
Zutaten
Teig
- 250g Weizenmehl 405
- 80g Schmand
- 200g weiche Butter
- 2 Prisen Salz
Weiteres
- 2 Eigelbe zum Bestreichen
- Hagelzucker zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den TM geben und 1min Stufe 3 verrühren.
Alles in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 3h in den Kühlschrank geben. (Geht auch über Nacht)
Mehl auf die Arbeitsfläche geben und nicht zu dünn ausrollen.
Ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier geben.
Ofen auf 180°C /Ober und Unterhitze vorheizen.
Plätzchen mit Ei bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.
ca. 15 min backen.
Teig
Tipp
In den Teig kommt wirklich kein Zucker,er kommt erst als Hagelzucker drauf.
Ich empfehle keine großen Ausstecher.Meine haben einen Durchmesser von 4cm.
Nur frisch genießen!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
superlecker !
Der Kontrast von dem gaaanz leicht salzigem Teig zu dem Zucker ist einfach hmmm.
Leicht warm sind sie der Hammer, abgekühlt schmecken sie auch noch saugut, und am nächsten Tag immer noch. Länger haben sie bei uns nicht überlebt.
Sind total leicht zu machen und sehr lecker
Hallo,
hab die Kekse noch nicht gemacht wollte gersde das Rezept abschreiben damit ich die Kekse später machen kann dann ist mir jedoch aufgefallen das man den Teig für die Kekse erst in den Kühlschrank stellen muss und soviel Zeit hab ich heute leider nicht mehr muss mir leider ein anderes Rezept für heute raussuchen dieses Rezept muss ich leider wann anders machen, ich finde jedoch das man unten bei der Zwit hätte hinschreiben können das der Teig drei Stunden in den Kühlschrank muss, außerdem ist mein Kühlschrank oft voll daher muss ichimmer erst Platz schaffen.
Sterne gibt es daher wann anders, erst wenn ich das Rezept ausprobiert habe.
Meine Lieblingsplätzchen!
Endlich kann ich den Teig für diese leckeren Plätzchen im Thermomix zubereiten!
Die Kekse sind so lecker und nicht so süß genau mein Fall. Den oder einen ähnlichen Teig hatte ich letztes Jahr schon, hab ihn in Blumenform ausgestochen leicht in eine Minimuffinform gegeben und mit einer Nuss-Honigmasse gefüllt.
5 Sterne
Hallo nicolina,
man sollte schon auch mal lesen,was ich geschrieben hatte.Und Sternenabzug dafür,was man selbst falsch gemacht hat - naja
Diese Schmand Kringel fand ich super lecker, jedoch halten die sich in der Dose nicht allzu lange frisch.
danke für das tolle rezept 5 punkte
Hallo AnitaZ1972,
Danke für die 5 Sterne.Den Brezelausstecher finde ich genial.
Hallo,hab heut morgen diese Plätzchen gebacken. Habe direkt die doppelte Menge Teig gemacht und mit dem Brezelausstecher sind sie richtig hübsch geworden!! Hat prima geklappt und sie schmecken genial!! Hierfür gibt es verdienteb5*****!!!
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Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
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