- TM31
Zutaten
- 250 gButter, weich200 g Zucker6 M Eier1 Bourbon Vanillezucker1 Prise Salz1/2 Pack. Backpulver100 g gem Mandeln100 g gem Nüssse200 g Mehl1 Glas Sauerkirschen-gut abgetropft,60 g Mandelstifte,100 g Puderzucker1 Schnapsglas Kirschwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst Mandeln und Nüsse im Thermi fein schreddern, dann alle Zutaten außer Mehl, Backpulver dazugeben.
30 Sek. auf Stufe 5 Mixen.
Mehl und Backpulver dazu geben und nochmals 3 Min. auf Stufe 5 Mixen.
Einen Backring (28 cm) auf Dauerbackfolie stellen und mit 30 g Mandelstften bestreuen, Teig einfüllen und glattstreichen, geht mit einer Tortenschaufel am besten.
Wer keinen VEMMINA Backring und Dauerbackfolie hat, der nimmt eine Springform.
Die Kirschen gleichmässig auf dem Teig verteilen und ein wenig in den Teig hineindrücken.
Mit den restlichen Mandelstiften bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf 175°C ca. 60 Min backen.
Nach dem Backen Kuchen auf einem Kuchengitter eine 1/2 Stunde auskühlen lassen.
Den Kuchen mit dem Kirschwasser betreufeln (geht ganz gut, wenn man dafür eine Einwegspritze aus der Apotheke benüzt, läst sich gleichmässig dosieren).
Puderzucker mit ein wenig Milch zum Guss rühren und auf den Kuchen giesen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Den gibt es morgen direkt nochmal ! Allerdings auch wieder ohne Kirschwasser und ohne Guss. Auch so klasse. Meine Familie hat ihn schneller aufgefuttert als er gebacken war. Danke für das tolle Rezept. 5 Punkte !
Hallo,
zu der Frage wegen dem Kirschwasser zum mitbacken, da gibt es keine Probleme.
Es schmeckt aber besser wenn es auf dem gebackenen Kuchen verteilt wird.
Grüßle vom Küchenzwergi.
Hört sich gut an. Kann man das Kirschwasser auch vor dem Backen mit dem Teig vermischen?
Gruß salue
habe doch glattwegs das Mehl vergessen, aber ich habe es schon berichtigt.
Vielen Dank für den Hinweis.
Sonnige Grüße,
Küchenzwergi.
Hallo,
das Rezept klingt gut. Aber wieviel Mehl muß ich nehmen?
Gruß S y l v i a
Guten morgen, ich laß ja gern was weg- aber hier brauche ich doch die Mengenangabe vom Mehl.
Sind es 500 g? Könnte ich mir so vorstellen. Eine Antwort wäre schön, denn das REzept klingt gut.
Lb.Gruß aus Düsseldorf
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