Zutaten
- 80 g Haferflockenmehl
- 30 g selbstgemahlenes Dinkelmehl
- 50 g WW Brotaufstrich
- 25 g selbstgemachtes Apfelmus
- 40 g Erythrit (z.B. Xucker light)
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanilleback Dr Oetker
- Belag
- 250 g kernlose grüne /blaue Weintrauben
- 75 g Sauere Sahne 10%
- 175 g Frischkäse 2 %
- 1 Ei "M"
- 30-40 g Erythrit (z.B. Xucker light)
- 1 Pck. Vanilleback Dr.Oetker
- Backpapier und Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Boden
Butter, Ei , Apfelmus, Vanilleback und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und vermixen.Mehl untermengen ,den Teig in eine Folie geben und 1Std in den Kühlschrank legen-nach der Kühlzeit noch soviel Haferflockenmehl unterkneten bis er nicht mehr klebt. Die Form mit dem Teig auskleiden, mit einer Gabel mehrmals einstechen . – Das Backpapier auf den Teig legen. Die Form mit getrockneten Hülsenfrüchten füllen, den Boden im Ofen (Mitte) etwa 10 Min. vorbacken. Die Form herausnehmen, das Backpapier und die Hülsenfrüchte entfernen. Den Teigboden mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und nochmals 5 Min. backen.Belag
Die Trauben gründlich waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Den vorgebackenen Teigboden gleichmäßig damit belegen. Die saure Sahne, den Frischkäse das Ei, Erythit im M
"Mixtopf geschlossen" einwiegen ,das Vanilleback dazugebenund alles gut miteinander vermixen.Anschließend gleichmäßig über die Trauben verteilen.Bei 200° (Umluft 180°) im vogeheitzten Ofen (Mitte) etwa 35 Min. backen
Sattmache Traubenkuchen
Tipp
für eine große Fom doppelte Menge nehmen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Hexemädchen,falls noch nicht bekannt, WW-Brotaufstrich ist eine Margarine aus dem Hause Weight Watchers. Wird unter diesem Namen im Kühlregal bei der Margarine im Supermarkt angeboten.Gruß Jeany150
Was bitte ist WW Brotaufstrich? Auch Vanilleback kenne ich nicht, da ich grundsätzlich Vanillemark oder selbst gemachten Vanillezucker nehme. Bitte kläre mich auf. Danke
Eine lichtvolle Zeit
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