- TM6
- TM5
Zutaten
Saftiger Apfel-Kokos-Kuchen
- 3-4 Äpfel, ca. 600 g, geviertelt
- 4 Eier
- 300 Gramm Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Vanillezucker
- 125 Gramm Butter, in Stücken
- 220 Gramm Mehl
- 150 Gramm Kokosflocken
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Anschließend die Apfelmasse in eine Schüssel umfüllen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 schaumig rühren.
- Butter zugeben und nochmals 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und alles 4 Min./
"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren. - Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine runde Backform/Springform vorbereiten.
- Den Teig in die vorbereitet Form geben und im vorgeheizten Backofen auf unterster Schiene ca. 50 Min. backen.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit.
Tipp
Am besten gelingt der Kuchen mit der "Anna" von Vorwerk oder der runden Stoneware von PC.
Wenn du eine andere Backform benutzt musst du ggf. die Backzeit etwas anpassen und ggf. auf einer anderen Schienentiefe backen. Mache am besten eine Stäbchenprobe.
Die Schalen der Äpfel werden beim Backen weich, ihr könnt die Äpfel aber auch vorher schälen.
Auch Schlagsahne passt super dazu, wer noch etwas mehr Kalorien möchte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das Rezept!
Der Kuchen ist sehr lecker und schön saftig, wie es der Name schon sagt.