Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
16 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.10.2016
geändert: 20.11.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 200 Gramm Sanella / Rama
  • 150 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker - selbstgemacht
  • 4 Stück Eier, M oder L
  • 1 EL Backpulver
  • 250 Gramm Mehl

Belag

  • 10 Stück Boskop Äpfel, geschält
  • 300 Gramm süße Sahne
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 30 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker - selbstgemacht
  • 1 EL Apfelkuchengewürz, von Schuhbecks Gewürzmischungen
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Deckel

  • 200 Gramm Mandelnblättchen (am Besten die Kalifornischen, sind größer)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    & so gehts...
  1. Backofen auf 180°C vorheizen und Backblech einfetten (wenn vorhanden tief).
  2. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 1 Min. / Stufe 4.
    Diesen dann auf dem Backblech glatt streichen.
  3. Die Äpfel (gewaschen, geschält, entkernt & geviertelt) in 2 Teile aufteilen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und jeweils 10 Sek. / Stufe 3,5.
    Danach wieder auf dem Blech verteilen und glatt streichen.
  4. Süße & saure Sahne, Vanillepuddingpulver, Zucker und Apfelkuchengewürz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 15 Sek. / Stufe 4, übr die Äpfel gießen und glatt streichen.
  5. Mandelblätchen darauf verteilen und dann ab in den Ofen...

Tipp

Es kann auch im TM31 zubereitet werden. Liebe Grüße und Guten Apptetit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Herbst Winter Muttertag Österreichisch Deutsch Dessert Kuchen

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RuckZuck Apfelkuchen vom Blech
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