Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 60 Gramm Karotte, in Stücken
- 125 Gramm Nüsse, Walnüsse oder Haselnüsse
- 50 Gramm Butter, in Stücken
- 125 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 225 Gramm Mehl
Zuckerguss
- 100 Gramm Puderzucker
- 5 Esslöffel Wasser oder Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Karotten und Nüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
2. Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen.
3. Zimt, Mehl, zerkleinerte Karotten und Nüsse hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
4. Teig umfüllen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Teig 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
6. Plätzchen ca. 10 Minuten backen.
7. Plätzchen evtl. mit Zuckerguss bestreichen. Dafür Puderzucker und Wasser/O-Saft in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept, super Alternative zur klassischen Rüblitorte. Wird unter Favoriten abgespeichert und morgen erst mal verschenkt. 5*****