Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
28min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.04.2016
geändert: 16.04.2016
Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Quark, 40%
- 50 g Margarine, weich
- 3 Stücke Eier, Größe M
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 geh. TL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Päckchen
- 5-6 Tropfen flüssiges Zitronenaroma
- 1/2 Liter Sonnenblumenöl, zum Fritieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf das Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/Stufe 5 vermischen 
)Sonnenblumenöl im Topf erhitzen.
Mit zwei Teelöffel Bällchen ausstechen und im Öl ausbacken bis sie braun sind.
Auf ein mit Zewa ausgelegten Teller geben und anschließend in einer Zucker Mischung wälzen.
viel Spaß beim Nachbacken
)
Tipp
Zur Weihnachtszeit kann man diese in einer Zimt-Zucker Mischung wälzen )
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
habe diese Quarkbällchen 2X in 3 Tagen gemacht. Das sagt ja wohl alles
5 Sterne von mir
Sternevergabe funktioniert nicht!!!
Die Bällchen sind soooo lecker,gibts bestimmt öfter bei uns
lg aus Bayern
sind total lecker und einfach zumachen, kamen bei meinen Tanzladys super an
Ich habe die Bällchen heute auch mal gemacht. Geschmacklich sind sie für mich gut. Die Kinder sind davon nicht so richtig begeistert. Urteil der Kinder: ganz okay!
das ist also geschmackssache.
Man muss beim Fritieren sehr schnell sein und alles gleichzeitig machen. Teig mit den Löffeln holen, eine ungefähre runde Masse in den Topf legen, die anderen Bällchen umdrehen, fertige rausholen. Auf den Teller legen und die nächsten Bällchen vorbereiten.
Und leider habe ich bei den wenigsten Bällchen hinbekommen, das hatte eher etwas vom Bleigießen.
Danke für das Rezept.
Extrem lecker... wird es öfter geben.
Nachtrag: natürlich 5 Sterne
Vielen Dank für die leckeren Schaumrollen....waren sofort gegessen...mmmhhh lecker
Habe sie bereits getestet und für ultralecker befunden. Die werden noch öfter gemacht! Danke für das tolle Rezept ❤
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