- TM5
Zutaten
Teig
- 2 Stück Orangen, Bio ungespritzt
- 6 Stück Eier
- 250 g Haselnüsse, oder Mandeln
- 250 g Zucker
- Prise Salz
- nach Geschmack Zimt
- geh. TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse in den
"Mixtopf geschlossen" und 5sec/ Stufe 8 mahlen.Die Nüsse aus dem Behälter geben.
Dann die in viertel geteilten Orangen mit Schale (Kerne entfernen) in den
"Mixtopf geschlossen" geben 8 sec/Stufe 8Dann alle anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sec/Stufe 5 verrühren.In einer 20er Form am Boden ein Backpapier legen den Rand mit Butter einreiben mit Mehl stauben und den Orangenteig einfüllen.
Bei 180 Grad ca. 60/70 Min. backen.
In der Form auskühlen lassen und dann genießen.
Tipp
Ich nehme 2 große Bio Orangen.
Manche sind sehr saftig manche nicht.Wenn mir die Masse der pürierten Orangen zu trocken ist presse ich den Saft von einer weiteren Orange dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Diana,
das freut mich das dir die Orangentorte auch so gut schmeckt wie mir.
Sie ist auch sehr variabel, ich probiere auch immer wieder
verchiedene Sachen aus.
Ist auch sehr lecker mit Haselnüssen, vor allem wenn man sie röstet bevor man sie in dem Thermi mahlt.
Liebe Grüße
Gabi
LG Gabi
Liebe Gabi,
ganz genial! Ich habe es mit Orange, Mikan (japanische Mandarine) und Kinkan (so eine Art Kumquat) gemacht, den Zucker um 50g reduziert und ungeschaelte aber leicht geroestete Mandeln (wegen der Bitterstoffe) versucht - das letzte Stueck ist gerade in meinem Bauch verschwunden, nach 3 Tagen immer noch saftig & lecker, wobei die Suchtgefahr noch lauwarm aus dem Ofen definitif am groessten war.
Danke fuer das Rezept,
xoxo, Diana
Ein aussergewöhnliches Rezept
und es schmeckt!
Ich mag es süß, daher habe ich oben noch einen Zuckerguss mit Orangensaft draufgemacht...
Der Kuchen kam bei den Gästen gut an - er war sehr saftig.
Das freut mich das dir die Orangentorte geschmeckt hat.
Sie ist von der Konsistenz halt saftiger als gewohnt, aber sie kommt bei meinen Gästen
immer sehr gut an.
LG Gabi
Hab heute den Kuchen gebacken, der Teig war toll und einfach zu verarbeiten. Habe 150 g Erythrit genommen, hat vollkommen gereicht. Da ich keine 20 er Form hatte, nahm ich eine 16 er Form und den Rest Teig hab ich rechteckige Muffinformen gebacken. Die ganze Küche hat toll geduftet. Da ich gerade noch eine Stoffwechselkur mache darf ich ihn nicht essen, aber meinem Mann hat er sehr gut geschmeckt.
Werde ihn sicher wieder backen. Mal sehen wie er die nächsten Tage wird.
Ich nehme Erythrit, hat auch keine kcal.
Hab grad gegoogelt, ist sozusagen das gleiche, aber danke für den Tip, hilft sicher auch anderen.
LG
Du kannst auch statt Zucker Sukrin http://sukrin.com/de/sukrin/ueber/
oder ähnliches nehmen, wenn du Kalorien sparen willst.
Habe ich auch schon gemacht merkt man geschmacklich keinen Unterschied.
LG Gabi
Vielen Dank für die Antwort, das find ich super. Dieses Rezept wird bald ausprobiert, mache gerade ne Kur, da passt das sehr gut.
Danke
Nein, da kommt kein Mehl rein.
Er ist relativ saftig, aber das gefällt mir gerade
ich mag keinen trockenen Kuchen.
LGGabi
LG Gabi
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