- TM31
Zutaten
- 3 Eier
- 300 g Zucker, wird im Rezept aufgeteilt, vorsicht!
- abgeriebene Orangenschale, von einer Orange
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 225 g Buttermilch
- 2 EL Kokosraspel
- 2 EL Mandelblättchen
- 150 g Schlagsahne
- 4 EL Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen: 175 Grad
Eier, 200 g Zucker, Orangenschalen und Salz mind. 5 min / Stufe 5 cremig rühren.
Mehl, Backpulver und Buttermilch zugeben und 3 min / Stufe 4 unterrühren.
Teig in gefettete Springform (26 cm) geben
100 g Zucker, Mandelblättchen und Kokosraspel mischen und auf Teig verteilen.
ca. 50 min bei 175 Grad backen, die letzten Minuten evtl. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. Stäbchenprobe machen
Sahne und Orangensaft mischen. Kuchen sofort mit Schaschlikstäbchen dicht einstechen. Sahne-Saftmischung auf den heißen Kuchen gießen.
30 min abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Tipp
Lecker: warm servieren mit Sahneklecks 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[[wysiwyg_imageupload:1960:]] Also ich war auch etwas enttäuscht, wo ich ihn mir so lecker vorgestellt hatte!
Der Teig war sehr flüssig. Auch 5 min haben die Eier nicht schaumig werden lassen. Naja, im Ofen ging er einigermaßen auf und war auch durch - denke ich. Aber mit der Sahne dann drauf...klitschig fest...nee, überhaupt nicht gut. Sorry. Weiß nicht woran es lag, aber der wird sicher nicht mehr weiter gegessen.
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
:O
ui, jetz bin ich aber irgendwie ein bisschen beruhigt
ellen,
aber manchmal klappt ein kuchen einfach nicht .
Du lächelst und die Welt verändert sich.
Hallo,
also ich hab ihn schon das zweite mal gemacht und er war sehr lecker und überhaupt nicht teigig.
LG Ellen
oh schade, dass er nicht geklappt hat
sorry, anita
Du lächelst und die Welt verändert sich.
Hallo,
mein Kuchen war ,trotz längerer Backzeit, total teigig!!
Schade, das Rezept hat sich so lecker angehört!! Ich habe den Kuchen , nachdem ich den Guß aus Sahne und Orangensaft auf den Kuchen verteilt hatte, nochmal für 10 Min. in den Ofen.Das war wohl auch gut so, denn sonst hätte man Ihn vermutlich nicht mal essen können.
Mein Mann meinte nur: Den brauchst Du aber nicht mehr machen!!
Werde in Zukunft wieder den normalen Butterkuchen backen.Der gelingt immer.
Sorry
Gruß,AnitaZ1972
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
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