Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.11.2016
geändert: 29.11.2016
Zutaten
Nußplätzchen
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Eigelb
- 150 g Butter
- 150 g gehackte Nüsse
Garnitur
- 50 g Haselnusskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ganze Nüsse in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 hacken.
Jetzt alle anderen Zutaten dazugeben und
2 Minuten auf Knetstufe
kneten, evtl mit der Hand nach kneten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig zwischen Frischhaltefolie ca. 3,5 mm dick ausrollen. Die Plätzchen ca. 2 - 3 cm Durchmesser ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Jetzt die Haselnußkerne halbieren und mittig auf jedes Plätzchen legen.
Dann die Plätzchen im vorgeheizten Backofen backen.
Hitze: 190 Grad
Dauer: ca. 9 - 10 Minuten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wenn man den Teig zwischen 2 Frischhaltefolien ausrollt, geht das Ausstechen problemlos.
LG
Sorry, aber ich habe mich genau ans Rezept gehalten. Der Teig war klumpig, klebrig und es war nicht möglich in auszurollen. Kann mir das nicht erklären.
glg Susanne
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