Nougat Sahne Torte glutenfrei von Petra Fonk. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

14h 0min

Gesamtzeit

15h 0min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Petra Fonk

published: 30.12.2014

geändert: 05.10.2016

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Zutaten

Teig

6 Eier
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker oder Selbstgemachter
250 g gemahlene Mandeln
50 g Speisestärke glutenfrei

Füllung

0,8 Liter Sahne
150 g Nussnougat

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Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker 10 min bei 50 Grad mit dem Schmetterling schaumig rühren."Mixtopf geschlossen" Dann vorsichtig die Mandeln und die Speisestärke unterheben und daraus zwei Böden machen. Diese bei 175 Grad Ober und Unterhitze 25-30 min abbacken.

In der Zwischenzeit die Sahne und den kleingeschnittenen Nougat vorsichtig bei ca 50 Grad erwärmen bis sich der Nougat vollständig aufgelöst hat und mit der Sahne vermischt ist. Die Sahne Nougatmasse jetzt mindestens 5 Std besser über Nacht kalt stellen. Danach kann die Sahnemasse aufgeschlagen werden und zum befüllen und verzieren der Torte eingesetzt werden. Guten Appetitt

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.