Mohntorte ohne Boden - einfach und schnell von Hexxmexx. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Hexxmexx

published: 18.01.2019

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Zutaten

Teig

3 Eiweiß
3 Eigelb
200 Gramm Mehl
200 Gramm Mohn, ungemahlen
200 Gramm Rapsöl
175 Gramm Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz

Belag

1 Päckchen Paradiescreme Vanille
400 Gramm Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
Haselnusskrokant

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Zubereitung

Teig

* Schmetterling in den Mixtopf einsetzen
* 3 Eiweiße 4 Min./Stufe 3,5 steif schlagen
* umfüllen
* Schmetterling entfernen

* alle übrigen Teigzutaten in den Mixtopf einwiegen
* 3 Min/"Linkslauf" /Stufe 2,5 verrühren
* vorsichtig mit dem Spatel den Eischnee unterheben

* in eine gefettete Springform füllen
* 20 Minuten Umluft 170°C backen
* abkühlen lassen

Belag

* Schmetterling in den Mixtopf einsetzen

* alle Zutaten außer Krokant einwiegen
* 3,5 Min./Stufe 3 steif schlagen
* Schmetterling entfernen

* auf dem gebackenen Mohn verteilen
* mit dem Haselnusskrokant großzügig bestreuen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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