Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 15.06.2016
geändert: 05.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

orientalische Eierspeise

  • 1 rote Paprikaschote,gewürfelt
  • 1 Dose Tomaten, Stückig (ca.425g)
  • 1/2 Bund Petersilie glatt ohne Stengel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 100 g Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Edelsüß-Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer oder Chilipulver
  • 4 Eier M
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

    Israelisches Nationalgericht

  1. * Petersilie 3 sec Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

    * Geviertelte Zwiebel 3 sec  Stufe 5 hacken.

    * Mit dem Spatel nach unten schieben.

    * Öl dazugeben, 3 min  120°  Stufe 1  im Linkslauf andünsten.

    * Tomatenmark dazugeben, 30 sec  120°  Stufe 1  Linkslauf rühren.

    * Restliche Zutaten AUSSER Eiern und Petersilie zugeben.

    * 12 min  100°  Stufe 1  Linkslauf kochen.

    * In eine feuerfeste Form gießen.

    * Die Eier -ohne Schale- vorsichtig in die Sauce gleiten lassen.

    * Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 150° Umluft backen.

    * Mit der Petersilie bestreuen - servieren.

    ***  Guten Appetit!  ***

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Eier in scharfer Tomatensauce / Shakshuka-Eier
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