- TM31
Zutaten
Muffinteig
- 125 g Karottenstücke
- 100 g Dinkel- oder Vollkornmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Rohrzucker
- 60 g Öl, z. B. Mazola
- 55 g Milch, 1,5 %
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 190° vorheizen
2. Karottenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek. bei Stufe 5 zerkleinern - nach ca. 8 sek. die Karotten mit dem Spatel runter schieben) 3. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 45 sek. bei Stufe 5 vermischen.
4. Die Muffinform evtl. mit Papierförmchen auslegen und die Muffins ca. 20 min backen. Bitte Stäbchenprobe machen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe sie als (10) normalgroße Muffins gemacht. Sie sind zwar nach dem Abkühlen in sich zusammen gefallen und waren, trotz 5 Minuten längerer Backzeit, innen noch etwas teigig, aber geschmeckt haben sie trotzdem.
Und Zimt habe ich noch dazu gegeben. Ohne Zimt geht bei mir gar nichts beim Backen